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大到單位食堂，小到千家萬戶的廚房，油煙管道清洗油煙機定期清洗關乎著大家的飲食安全問題，諸多單位也同步開啟了定期尋找保潔公司來進行重油污的清洗去除，并出具清洗報告，自己員工飲食健康問題成為了重中之重，同時也能夠消除防火安全隱患

大型食堂油煙管道的清洗一般需要保潔員進行現(xiàn)場勘測，根據廚房煙罩長短、排煙管道尺寸長短、油煙凈化器數(shù)量、油煙風機個數(shù)、稅率等綜合考量，提供清洗保潔方案報價，一般油煙管道清洗多會是在夜間進行，食堂煙機停止工作后約3小時左右即可開展清洗保潔作業(yè)。

油煙管道清洗存在一定的安全風險，清洗作業(yè)的員工一定要注意團隊合作，多跟進入管道內的保潔員工多溝通，時刻關注管道內員工的安全以及各種需求，提供及時的幫助。同時保潔公司會給員工提供一份意外保險。

進行油煙管道清洗的保潔員工必須進行崗前培訓，了解風險點，以及如何降低和避免風險，最大程度上保證自己以及團隊的安全。夜間施工作業(yè)本身就存在不安全風險，白天一定要充分的休息和合理的飲食。遇到問題才能及時反映并妥善應對。